Yubari King Nhật Bản: Loại Dưa “Chát” Nhất Nhật Bản

Dưa Yubari King hay còn gọi với cái tên quốc tế: “Yubari melon”. Nó là một loại dưa đắt đỏ nhất ở Nhật Bản. Theo nhiều thông tin, được cập nhật trên trang báo cho thấy giá của loại quả này có lúc lên đến gần 5 triệu yên cho 1 quả. Nguyên nhân vì sao mà loại quả trên lại đắt đỏ đến vậy mời thực khách tìm hiểu thêm thông tin về nó tại chocolatetenamavn.shop.

Dưa Yubari King

Những loại trái cây ở Nhật, được nhiều người ca tụng là thứ loại sản phẩm có chất lượng hàng đầu thế giới, kèm theo đó là mức giá khá chát. Trong những loại trái cây đó thì, dưa hoàng kim chính là một loại trái cây cực phẩm có giá đắt đỏ nhất hiện nay.

Loại dưa này thường, được trồng tại tỉnh Hokkaido. Đây là tỉnh có khí hậu ngày nắng, đêm mát mẻ và độ ẩm trong đất và không khí có độ khô ráo. Đặc biệt loại đất tại tỉnh này còn được, bồi đắp bằng tro núi lửa nên nó cũng giúp dưa Yubari dễ phát triển hoàn hảo nhờ vào việc trao đổi chất và nước thông qua các lớp tro.

Tại Nhật Bản, tất cả Dưa Yubari King thì đều được trồng trong nhà kính vì để dưa đạt đến độ thơm ngon, tươi mới nhất. Người trồng dưa phải luôn duy trì nhiệt độ nhà kín trong khoảng từ 25 đến 28 độ C và không thể thiếu sự chăm sóc tỉ mỉ từ những người làm trồng trọt.

Lý do Dưa Yubari đắt đỏ

Trên thế giới, không phải chỉ có Nhật Bản mới có giống dưa Yubari King mà, ở nhiều nước cũng đã thử nghiệm và nhân giống loại cây này với nhiều màu sắc khác nhau chứ không hẳn chỉ duy nhất dưa có ruột màu cam mật ong như tại Nhật Bản.

Lý do chính khiến cho dòng dưa này có giá đắt đỏ là vì ở Nhật họ không thể trồng nó quanh năm. Cũng như, điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng để trồng loại quả này có chất lượng tốt nhất là từ tháng 5 đến tháng 8 mỗi năm. 

Thêm nữa, Nhật Bản mọi loại rau củ, trái cây sẽ được trồng luân phiên theo từng mùa. Những loại thực phẩm, trái cây tươi sống như dưa Yubari King hoàn toàn được trồng theo phương pháp tự nhiên. Vì thế mà, nó không thể bảo quản lâu, rất mau chín nên giá bán ra của loại quả này rất là đắt đỏ.

Dưa Yubari 2019

Vào năm 2019, tại Nhật Bản trong 1 buổi đấu giá, đã có 1 cặp Dưa Yubari được bán cho công ty Pokka Sapporo Food & Beverage Ltd. ở Tokyo với giá trị lên đến 5 triệu yên (45.000 USD).

Công ty này đã mạnh tay chi ra số tiền trên để sở hữu cặp dưa này vì họ cho rằng nó thật đặc biệt khi là cặp dưa được thu hoạch đầu tiên, có tổng thể hình dáng đầy đặn, cân nặng chuẩn. Tiếp theo đó, khi bổ ra Yubari melon có một lớp ruột vàng ươm, sự cân bằng giữa lớp cơm và lớp vỏ vô cùng hài hòa. Chính vì vậy, họ cảm thấy nó sẽ mang mang đến rất nhiều may mắn cho người sở hữu.

Có phải loại dưa Yubari nào cũng đắt đỏ?

Thật ra ở Nhật, không phải loại dưa Yubari King nào cũng có giá đắt đỏ. Bình thường, bạn vẫn có thể mua quả này tại các cửa hàng bán trái cây địa phương với mức giá từ 4000 – 6000 yên (Tương đương: 40$-60$ USD/quả).

Mặc dù giá phải trả cho 1 quả dưa Yubari Melon là khá nhiều. Tuy nhiên, những quả dưa bình thường vẫn có giá cả mềm mại hơn những quả dưa Yubari đủ chất lượng để mang lên sàn đấu giá.

Cách thưởng thức dưa Yubari 

Có hai cách thực khách có thể tham khảo khi muốn ăn dưa Yubari và cảm nhận được trọn vẹn hương vị của nó:

Dùng thìa

Muốn giữ nguyên hương vị tươi nguyên của những viên dưa Yubari King, người thưởng thức cần phải am hiểu cách thưởng thức. Đầu tiên, sau khi mang dưa về nhà bạn phải cho dưa vào tủ lạnh trong vài giờ.

Bước kế tiếp, người ăn hãy loại bỏ phần cuống đắng, rửa sạch lớp vỏ dưới vòi nước để loại bỏ vị đắng trên dao. Rồi, bạn cắt quả dưa làm đôi rồi bỏ hạt. 

Cuối cùng, Bạn phải dùng muỗng để múc phần thịt màu cam ra khỏi một nửa quả, dùng vỏ dưa làm chiếc bát đựng thịt dưa Yubari và bắt đẩu thưởng thức từng miếng dưa mát lạnh, ngọt thanh, tan chảy trong miệng với hương vị đậm đà khó cưỡng.

Cắt miếng

Bên cạnh việc thưởng thức dưa Yubari King bằng cách người ăn, sử dụng thìa để múc thành từng viên thì, bạn còn có 1 cách thưởng thức khác chính là: “Hãy bổ trái dưa thành 8 phần thơm ngon”.

Người ăn, không cần cạo bỏ lớp vỏ bên ngoài. Bạn hãy cắt nó thành 8 miếng đều nhau, sau đó tiếp tục chia nhỏ mỗi miếng dưa thông qua vài nhát dao.

Cách thưởng thức dưa Yubari này, rất phổ biến ở nhiều địa điểm hoạt động lễ hội giao lưu cộng đồng ngoài trời tại Nhật Bản. Sự kết hợp từ lớp nhân màu cam có vị ngọt thanh, kết hợp với một chút vị mặn nhẹ nhàng của lớp thịt sát vỏ tạo nên trải nghiệm ngon miệng dù chi phí của sản phẩm hơi cao.

Kết hợp 

Trong một số quán bar, nhà hàng tại Nhật bản. Họ còn ứng dụng dưa Yubari kết hợp cùng rượu. Người pha chế sẽ bổ đôi trái dưa, dùng muỗng chuyên dụng tạo hình cho những miếng thịt dưa giống những viên bi to.

Tiếp theo là sắp xếp chúng ra đĩa, và đổ rượu vào trong phần rộng của trái dưa. Khi thưởng thức việc ăn dưa cùng với rượu mạnh khiến cho khẩu vị của thực khách được đổi mới như đang thưởng thức 1 ty cocktail đặc biệt.

Ngoài 3 cách thưởng thức đẳng cấp với trái dưa Yubari King thì, còn lại những quả dưa kém chất lượng, độ chín không đều sẽ được các hàng quán, nhà hàng mang vào muối chua. Những miếng dưa Yubari muối chua, sẽ được ứng dụng vào trang trí đồ ăn, hoặc là dùng chung với các món nướng. 

Trên đây là một loạt thông tin thú vị về chủ đề Dưa Yubari King do trang chocolatenamavn.com thực hiện. Chúng tôi mong rằng, kiến thức về dưa, sẽ giúp cho người đọc mở ra một không gian trải nghiệm mới mẻ. Mọi thông tin mua hàng, tham khảo sản phẩm mời quý khách vui lòng liên hệ 0773.802.209 (Zalo) để được giải đáp thêm.